Острые вонтоны из сазана; салат из семги «То, что надо» с красной икрой; уха «Тройная» из семги, сома и судака; судак по-домашнему с хрустящим луком, семга с брокколи и шампиньонами в сливочном соусе
Наши фирменные колбаски ручной работы от Шеф-повара и ассорти из гренок- по-пфальски(из белого хлеба с сыром,чесноком,зеленью и домашним майонезом),по-цюрихски(из черного хлеба,запеченные с сыром и ветчиной) и из черного хлеба с чесноком.
1450 р-
Колбаски к пиву
Фрайбургские колбаски 200/100/100/60 г
Сочные и пикантные колбаски из рубленой говядины и свинины с добавлением сыра, запеленутые в копченый бекон. Подаются с молодой картошечкой и квашеной капустой.
790 р-
"Три горячих толстяка" 200/160/30 г
Настоящие мужские,острые, ручной работы колбаски, подаются с классическим немецким салатом.
830 р-
Александровские колбаски 200/80/100/30/30 г
Колбаски ручной работы из свиного фарша от шеф-повара. Подаются с овощным гарниром
660 р-
Висбаденские колбаски 180/160/40 г
Из нежной говядины с сыром, остренькие и брызжущие соком. Подаются с мильфеем из цукини и томатов.
740 р-
Восточные колбаски с сыром 180/85/100/50 г
Домашние по качеству и неотразимые по вкусу колбаски на основе бараньего рубленого мяса. Подаются с остреньким пикантным соусом.
770 р-
Колбаски копченные к пиву 150/100/100/30
Копченые колбаски,подаются с двумя видами немецкой капусты, гренками из черного хлеба и баварской горчицей
590 р-
Баварские колбаски 150/100/100/60/90 г
Колбаски из свинины со специями,подаются с немецкой квашеной капустой, хреном, горчицей, картофельными чипсами и кукурузой.
690 р-
Закуски к пиву и холодные закуски
Вонтоны из сазана 150/30 г
Острые жареные пельмени с рыбной начинкой. Подаются со сливочным соусом и зеленью
340 р-
Креветки отварные/жареные со специями и чесноком 190/30 г
Незаменимая закуска к пиву
730 р-
Куриные крылья "Змей Горыныч " 230/50/60 г
На Ваш выбор : Куриные крылья на углях с домашней аджикой или кисло-сладкие крылышки с соусом " Блю чиз ", брусочками сельдерея и моркови .
490 р-
Крылышки от Шеф - повара 380 г
Запеченные куриные крылышки в панировке из сухарей и сыра.
490 р-
Хрюшкины ушки 260/250/30 г
Тушеные свиные уши – отличная закуска к пиву. Больше Вы нигде такого не попробуете!
490 р-
Деревенские крылышки 300/30 г
Пикантные и сочные куриные крылышки с домашней аджикой, приготовленные по старинному рецепту на углях
440 р-
Сырная тарелка 150/50/50 г
Ассорти из трех видов сыра ,подаются с медом,орехами и виноградом
730 р-
Холодец домашний! ( Сезонное блюдо )
Домашний холодец из говядины,подается с хреном,горчицей и хреновиной.
495 р-
Мясная тарелка 40/40 г
Ассорти из двух видов вяленого мяса( бастурма и казылык)
690 р-
Фисташки 60 г
Фисташки соленые.
180 р-
РАКИ BEERHOUSE +ПОДАРОК ОТ ШЕФ-ПОВАРА!!! 1000 г
НАШИ РАКИ -САМЫЕ КРАСНЫЕ И САМЫЕ ВКУСНЫЕ РАКИ В КАЗАНИ! (требуется уточнить у менеджера о наличии данного блюда)
3500 р-
Язык отварной с хреном 100/30 г
Классический деликатес – отварной говяжий язык с хреном
430 р-
Домашняя селедка с картофелем 100/100/30 г
Нежная умеренно соленая селедка с молодым отварным картофелем
370 р-
Слабосоленая семга 100/25/30
Слабосоленая семга собственного посола.
640 р-
Сырные палки с соусом "Блю Чиз" 150/30 г
Палочки из молодого сыра, обжаренного в хрустящей панировке. Подаются с соусом «Блю чиз»
350 р-
"Куманек" 50/50/30 г
Сало соленое и копченое с репчатым и зеленым лучком
370 р-
Бабушкин погребок (ассорти из домашних солений) 280 г
(капуста квашенная,огурца соленые,грибочки соленые,маринованный чеснок и томаты соленые)
480 р-
Жареные баклажаны 225
Пикантные баклажаны фаршированные грецкими орехами, кинзой и чесноком
360 р-
Креветки тигровые на углях 100/30
Тигровые креветки , приготовленные на мангале
910 р-
Крылья "Змей Горыныч" 230/50/30/30
Острые куриные крылышки с соусом "Блю чиз" , брусочками сельдерея и моркови
550 р-
Салаты
Хориатики 220 г
Греческий салат по-деревенски: спелые огурчики и помидоры, болгарский перец, сладкий лук и крупные маслины с заправкой на основе душистого оливкового масла
340 р-
"То, что надо!" 160 г
Гастрономический салат из семги собственного посола, отварного картофеля, яйца с добавлением домашнего майонеза и красной икры
660 р-
" Привет из Мюнхена" 210 г
Салат по баварскому рецепту: копченые колбаски, томаты черри, сыр и домашний майонезно-горчичный соус
440 р-
"Гармиш" 150 г
Фирменный салат от Beerhouse: отварной картофель, говядина, соленые огурцы, жареный бекон и домашний майонез
390 р-
Цезарь со слабосоленой семгой 150 г
Семга слабой соли собственного посола, хрустящие листья салата, помидоры черри, пармезан, хрустящие гренки
730 р-
Цезарь с креветками 150 г
Крупные креветки, салатные листья, помидоры черри, хрустящие гренки, пармезан
630 р-
Оливье классическое с утиной грудкой 150 г
Оливье классическое с утиной грудкой( на Ваш Выбор с утиной грудкой или говяжьим языком)
410 р-
Цезарь с куриной грудкой 150 г
По классическому рецепту: хрустящие листья салата, куриная грудка домашнего копчения, помидоры черри, хрустящие гренки, сыр пармезан
395 р-
Салат " Санта Лючия" 160 г
( сыр "Моцарелла",томаты,маслины,оливковое масло с итальянскими приправами)
380 р-
Салат "Аквариум" 160 г
(тигровые креветки,мидии,осьминоги,кальмары со сложной заправкой на основе соуса "Терияки" и сливок)
890 р-
Салат "Баден-Баден" 170 г
(груша,грецкие орехи,молодой сыр, сыр дор блю и листья салата). По желанию может подаваться с медовым соусом или соусом с прованскими травами .
480 р-
Салат с кальмарами и зеленым горошком 170 г
(кольца кальмара,зеленый горошек,куриное яйцо,зеленое яблоко и домашний майонез)
450 р-
Первые блюда
Лучший способ растаять во вкусе !
Ушица тройная 350 г
Приготовлена в лучших русских традициях на семге, соме, судаке.
450 р-
Суп пюре из шампиньонов 400 г
Густой, ароматный, сливочный.
350 р-
Суп из белых грибов 350/30 г
Насыщенный ароматный суп с белыми грибами
380 р-
Суп фасолевый с телячьим языком 400 г
Суп с красной фасолью и нежным мясным деликатесом.
460 р-
Пельмени "По-домашнему" 250/30/30
Свинина, говядина
470 р-
Пельмени "По-восточному" 250/30/50
Домашние пельмени из сочной баранины
490 р-
Пельмени "Охотничьи"
Запеченные пельмени из утиной грудки , подаются с клюквенным соусом
510 р-
Пельмени "Татарские" 250/30
Пельмени ручной лепки с кониной
490 р-
Токмач-лапшичка домашняя 350/3
Токмач -лапшичка домашняя на курином бульоне
270 р-
Шурпа с бараниной 300/3
Пряный , наваристый супчик из бараньих ребрышек
510 р-
"Горбушка" 300/300 г
Настоящий немецкий наваристый суп-гуляш. Подается в хлебной краюшке с чесночной горбушкой.
470 р-
Солянка по-романовски 350 г
По отзывам наших гостей,пожалуй,лучшая солянка в городе
390 р-
Борщ украинский с пампушками 350/30 г
Горячий, ароматный и наваристый борщ с чесночными пампушками - самый замечательный обед
350 р-
Гороховый суп 300 г
Настоящий немецкий гороховый супчик с копченостями и хрустящей булочкой
350 р-
Вторые блюда
Подрумянят и насытят любого гурмана !
Утиная грудка 120/130/50 г
Нежная,равномерно поджаренная утиная грудка, подается с брусничным соусом и запеченным яблоком.
730 р-
Ребрышки от Фрау Моллен 350/90/30 г
Сочные, тающие во рту свиные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки .Подаются с овощами гриль. Это стоит попробовать!
730 р-
Свинина в беконе с черносливом 130/50 г
Необыкновенные по вкусу и оригинальные по исполнению медальоны с черносливом в винном соусе
630 р-
Стейк из фермерской телячьей вырезки 180 г
Наши повара приготовят для Вас этот стейк любой прожарки!!!
810 р-
Запеченная семга с овощами 260/30 г
Нежнейшее филе семги, запеченное в фольге с овощами.
1190 р-
Будва 180/100 г
Домашняя сочная котлета из рубленного мяса индейки, подается с золотистыми драниками и сливочным жульеном
550 р-
Свинина под грибным соусом 130/130/80 г
Сочное филе свиной вырезки под сливочно-грибным соусом.Подается с румяными картофельными дольками.
630 р-
Паста с грибами и утиной грудкой 280 г
Паста с белыми грибами и нежным утиным филе,густым сливочным соусом и сыром пармезан
580 р-
ПАН - ФЛЕЙТА 500 г
Cвиные ребрышки- гриль ,подаются с соусом BBQ
825 р-
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре 250 г
Нежная говяжья вырезка в сливочном соусе, подается с воздушным картофельным пюре
710 р-
Куриная котлета с картофельным пюре 150/100 г
Идеальная пара: домашняя куриная котлета с румяной корочкой и воздушное картофельным пюре